외식창업과

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새로운 외식트렌드를 창조해 나가는 글로벌 외식 창업의 요람

Department of Airline Services

외식사업경영의 이론과 외식사업에 필수적인 호텔외식조리 및 식음료 관련 전문 기술교육을 통해 조리사, 제과 제빵, 바리스타, 소믈리에, 조주사(바텐더), 푸드코디네이터 등 호텔 및 외식사업체가 필요로 하는 전문 인력을 양성하고 나아가 외식사업경영을 가능하게 한다. 철저한 인성교육과 외국어교육 및 해외 인턴십을 통해 국내는 물론 해외의 호텔 및 외식 관련업체에 취업할 수 있는 기회를 제공한다.

  • 졸업 후 진로

    • 외식창업 관련 정부 산하기관, 국내외 특급호텔 조리 또는 식음료부서, 프랜차이즈 전문 외식업체, 외식경영 전문 메뉴 개발 컨설팅 업체, 국내외 유명 제과제빵업체, 외식유통 및 식품 회사, 단체 급식 및 위탁업체, 케이터링 전문업체, 학사학위 편입, 개인 창업 등

  • 주요 취업처

    • 기관창조경제혁신센터, 창업보육센터, 1인 창조기업지원센터, 중장년기술창업 센터 외
    • 호텔힐튼호텔, 메리어트호텔, 신라호텔, 포시즌호텔, 제주신화월드, 인터불고호텔, 블루원리조트, 라한호텔, 켄싱턴호텔, 한화리조트, 호주, 일본 힐튼호텔 등
    • 외식신세계푸드, 삼성 웰스토리, 아웃백스테이크 하우스 외 외식프랜차이즈
    • 카페베이커리 카페 외 대형 외식카페 업체
    • 창업외식 개인 창업

  • 취득자격증

    • 창업 보육 매니저, 창업지도사, 외식경영관리사
    • 조리기능사(한식/양식/일식/중식), 제과 제빵기능사, 카페 브런치 조리전문가
    • 베버리지, 커피 바리스타, 조주사, 소믈리에 등

  • 4년제 편입학/연계편입

    • 계명대학교(학사학위소지자) : 글로벌창업대학원 입학
    • 영남대학교 : 식품경제외식학과
    • 대구가톨릭대학교 외식조리학과
    • 해외(조건부 편입학) : 영국, 호주, 일본, 미국, 말레이시아 등

  • 스페셜 프로그램(우리 외식창업과는 달라요!)

    • 글로벌 외식 전문가 양성과정 운영
    • 메뉴 개발에서 창업까지 全 과정 밀착 지도로 외식 취 ·창업 지도 탁월!
    • 우수 외식산업체 및 정부산하기관 멘토로 성공적인 창업 실현