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학과소개인문사회계열호텔항공외식관광학부

호텔항공외식관광학부

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학과소개 사진

호텔항공외식관광학부

Faculty of Hotel, Airline Services, Catering and Tourism, Coffee Culture management

  • 053-589-7860
  • 사회과학관 3503호
  • 입학상담
    호텔리어 ː 김귀자 교수 (053-589-7643) 
    항공서비스 ː 오현주 교수 (053-589-7862) 
    외식사업 ː 이원갑 교수 (053-589-7684) 
    커피문화경영 ː 정강국 교수 (053-589-7680) 
홈페이지

학부특성

관광산업의 글로벌 스타를 양성하는 호텔항공외식관광학부

호텔항공외식관광학부는 호텔리어, 항공서비스, 외식사업, 커피문화경영전공 등 4개 전공과 4년제 정규 학사과정인 전공심화과정을 운영함으로써 국내외의 호텔, 항공사, 외식업 등 관광산업에 종사할 유능한 인재를 양성하고 있다. 철저한 인성교육과 외국어 교육 및 글로벌 프로그램을 통해 국내는 물론 해외의 관광업체에 취업할 수 있는 기회를 제공하고 있다.

호텔리어전공
호텔리어전공

미래호텔산업을 이끌어갈 글로벌 호텔 전문가

관광산업의 중추적인 역할을 담당하는 국내외의 호텔, 휴양콘도미니엄 등 관광숙박업에 종사할 유능한 인재를 양성한다. 철저한 인성교육과 외국어교육 및 해외인턴십을 통해 국내는 물론 해외의 호텔 및 관광외식관련업체에 취업할 수 있는 기회를 제공한다.

  • 졸업 후 진로

    • 특급 호텔(국내/국외), 복합리조트, 콘도미니엄, 테마파크, 관광면세점, 카지노, 크루즈 소믈리에, 바리스타, 커피전문점, 외식기업체(국내/국외), 이벤트기업체, 대형여행사, 항공사, 웨딩플래너, 컨벤션·전시기획사(PCO/PEO), 한국관광공사 및 관광관련 정부기관, 관광협회 등
    • 주요취업처 : 호텔신라(서울, 제주), 힐튼호텔(부산, 경주, 제주), 하얏트호텔(서울, 부산, 제주), 호텔롯데(서울, 부산), 해비치호텔 & 리조트, 파라다이스, 파라다이스 시티, 라마다프라자 제주, 아난티 힐튼, 블루원, 블랙스톤
  • 취득자격증

    호텔서비스사, 호텔관리사, 호텔경영사, 조주사, 소믈리에, 바리스타, 국제 바리스타(SCA/GCS), 커피감정사, 컴퓨터활용능력, TOEIC, TOEIC Speaking, OPIC, HSK, JLPT, JPT, 이벤트기획사, 관광통역안내사, 국내여행안내사, 국외여행인솔자, 파티플래너, 웨딩플래너 등
  • (무시험)
    연계편입

    계명대학교 관광경영학과, 대구가톨릭대학교 조리외식경영학과, 영남대학교 일어일문학과, 호주 Southern Cross University, 호주 James Cook University, 미국 LA Rochester University, 말레이시아 쿠알라룸푸르 Help University, 일본 치바과학대학, 일본 니시니혼 대학, 일본 사가여자 대학
    ※ 기타 일반대학 편입가능

졸업생 인터뷰

    • 그 외 졸업생2022년도 졸업
    • 서성진, 그랜드하얏트호텔
      박슬기, 파라다이스
      김수안, 롯데호텔제주
    • 이지원2021년도 졸업
    • 서울신라호텔 더파크뮤 근무
    • 1학년 겨울방학에 호주로 어학연수를 다녀와서 영어실력이 엄청나게 늘었고, 2학년때는 전공공부를 열심히 하여 대한민국 국제식음료 경연대회 테이블세팅 대상, 월드베버리지 챔피언십대회 바리스타부문 금상을 수상하였습니다. 교수님들의 열정적인 지도에 감사드립니다.
    • 김해나라2019년도 졸업
    • 라마다프라자 제주호텔프런트 근무
    • 필리핀 어학연수를 다녀와서 영어에 대한 자신감이 생겼고, 교내 대만현지학기제를 통해중국어를 배울 수 있었습니다. 그리고 우리학교의 다양한 장학금제도는 저의 학교생활에좋은 자극제가 되어 더욱 열심히 수업에 임하였습니다. 항상 다정하게 상담에 응해주신 전공 교수님들 덕분에 라마다프라자 제주호텔에 합격하였습니다.
    • 박진영2017년도 졸업
    • 서울 신라호텔 드림팀 근무
    • 교내 해외연수 프로그램을 통해 말레이시아Sunway University로 어학연수를 다녀와서영어에 대한 자신감이 생겼으며, OPIc자격증을 취득하였습니다. 그리고 학과에서는 특급호텔출신 교수님의 섬세한 지도하에 다양한실습을 통해 바리스타, 소믈리에, 조주기능사컴퓨터자격증을 취득하여 모두가 꿈꾸는 신라호텔(서울)에 입사 하게 되었습니다.

우리 전공은 이렇게 달라요!

  • 특급호텔출신 교수, 현장맞춤형 교육, 실무 중심교육, 특급호텔 취업반 운영
  • 미국, 호주, 말레이시아, 싱가포르, 일본 등 해외프로그램 운영, 어학연수
  • LINC3.0 수요맞춤성장형 특급호텔반 운영(GHSM)반 인턴십(국내/국외) 실시, 현지학기제, 교환학생, 글로벌 현장학습

Special Program

  • 커피바리스타실무
  • 와인소믈리에실무
  • 칵테일실무
  • 객실서비스실무
  • 호텔연회이벤트실무
  • 식음료서비스실무
  • 호텔경영론
  • 호텔면접실무
  • 호텔인적자원관리
  • 파티이벤트실무
  • 이미지메이킹
  • 호텔영어회화
  • 호텔일어회화
  • 호텔중국어회화
항공서비스전공
항공서비스전공

세계를 누비는 글로벌 항공서비스 전문가

항공승무원 및 영업, 운송직 종사자 양성을 목표로 항공사의 캐빈서비스 및 일반 업무에 대한 이론과 실기교육을 실시한다. 철저한 인성교육과 외국어교육 및 해외인턴십 교육을 통해 국내는 물론 해외의 항공사에 취업할 수 있는 기회를 제공한다.

  • 졸업 후 진로

    • 항공사 승무원, 항공사 지상서비스, 공항보안검색요원, 대기업 비서직, 금융서비스직, 면세점, 백화점 VIP라운지, 명품세일즈
    • 주요취업처 : 대한항공, 아시아나항공, 에어부산, 티웨이항공, 에어서울, 제주항공, 카타르항공, 국내·외 공항, 항공보안 파트너스, 신세계·현대·롯데백화점, 벤츠코리아, 구찌코리아
  • 취득자격증

    항공예약·발권사무원, 비서자격증, 관광통역안내사, 국외 여행인솔자(T/C), 국내 여행안내사, 호텔서비스사, 컨벤션기획사, 조주사, 병원코디네이터, 바리스타, 와인 및 티 소믈리에, 파티플래너, 웨딩플래너, TOEIC, TOEIC Speaking, OPIC, HSK, JLPT, JPT 등
  • (무시험)
    연계편입

    계명대학교 관광경영학과, Southern Cross University(호주), James Cook University(호주)
    ※ 기타 일반대학 편입가능

졸업생 인터뷰

    • 금하윤2020년도 졸업
    • 아시아나항공 승무원
    • 2018년 예비승무원 대회 은상
      2019년 해외어학연수참가(캐나다)
    • 황세희2019년도 졸업
    • 아시아나항공 승무원
    • 2018년 해외어학연수참가(필리핀)
    • 배성현2020년도 졸업
    • 카타르항공 승무원
    • 2019년 글로벌현장학습(체코)
    • 이재은2022년도 졸업
    • 아시아나항공 지상직
    • 김재원2022년도 졸업
    • 항공보안(제주공항)
    • 전예슬2022년도 졸업
    • 이스타항공 지상직

우리 전공은 이렇게 달라요!

  • 1학년(1, 2학기) : 어학프로그램, 해외어학연수, 해외전공연수
  • 2학년 1학기 : 해외현지학기제 글로벌 현장학습 (미국, 영국, 호주)
  • 2학년 2학기 : 국내·외 항공사 취업반 운영, 해외현장실습학기제 + 해외취업반 운영

Special Program

  • 공항운영과항공보안
  • 항공예약실무
  • 이미지메이킹
  • 항공면접실무
  • 식음료서비스실무
  • 기내서비스실무
  • TOEIC연습
  • 항공발권실무
  • 비서커뮤니케이션실무
  • 항공영어회화
  • 항공일어화화
  • 항공중국어회화
  • 기내서비스영어
외식사업전공
외식사업전공

글로벌 외식트렌드를 창조해 나가는 외식사업전문가

외식사업경영의 이론교육과 외식사업에 필수적인 호텔외식조리 및 식음료 실무교육을 통해 조리사, 제과·제빵, 바리스타, 소믈리에, 조주사(바텐더), 푸드코디네이터 등 호텔 및 외식사업체가 필요로 하는 전문 인력을 양성하고 나아가 외식사업경영을 가능하게 한다. 철저한 인성교육과 외국어교육 및 해외인턴십을 통해 국내는 물론 해외의 호텔 및 외식관련업체에 취업할 수 있는 기회를 제공한다.

  • 졸업 후 진로

    • 국내외 특급호텔 조리부서, 프렌차이즈 전문외식업체, 외식경영전문 메뉴개발과 컨설팅업체, 외식벤처기업, 개인창업, 푸드코디네이터, 국내·외 유명 제과제빵업체, 유명식품회사, 단체급식 및 위탁업체, 케이터링 전문업체, 외식전문강사 등
    • 주요취업처 : 서울신라호텔, 그랜드하얏트호텔, 포시즌스호텔, 인터컨티넨탈호텔, 호텔신라제주, 호텔롯데제주, 신화월드제주, 경주힐튼호텔, 라한호텔
  • 취득자격증

    조리기능사(한/양/일/중/복어), 제과제빵기능사, 조주사, 바리스타, 소믈리에, 푸드카빙데코레이션, 외식경영관리사, 호텔서비스사, 호텔관리사, 호텔경영사 등
  • (무시험)
    연계편입

    계명대학교 관광경영학과, 영남대학교 식품경제외식학과, 대구가톨릭대학교 조리외식경영학과 Southern Cross University(호주), James Cook University(호주
    ※기타 일반대학 편입가능

졸업생 인터뷰

    • 정태원2022년도 졸업
    • 대구 메리어트호텔 조리부
    • 송윤주2022년도 졸업
    • 서울 JW메리어트호텔 조리부
    • 이다희2022년도 졸업
    • 제주 해비치호텔 & 리조트
    • 김우현2019년도 졸업
    • 죽전네거리 왔다 산아나고 전문점 창업
    • 외식사업전공은 계명문화대학교 호텔항공외식관광학부 밖에 없어 입학할 때부터 외식 창업에관심을 두고 입학하여 학교생활 하면서도 학부외식창업 관련 프로그램과 동아리에 가입하여 많은 활동을 통해 다양한 지식과 경험을 하고, 또한 전국 대회를 출전하여 금상 수상과 일찍 졸업하자마자 지도 교수님에게 창업컨설팅을 통해독립창업을 하여 모교에 항상 감사하게 생각하고 사업을 열심히 하고 있습니다. 감사합니다.
    • 장연희2019년도 졸업
    • 계명문화대학교 평생교육원 푸드카빙 담당강사
    • 사)한국카빙데코레이션협회 푸드카빙 국가대표
      사)한국카빙데코레이션협회 이사/심사위원장
      SBS드라마 “굿케스팅”과일안주 작품 손 대역
      대신증권 VIP 고객전담 과일플레이팅 특강 강사
      한국전통문화고등학교 조리과학과 카빙전문 강사
      향토식문화대전 국가대표전시 해양수산부장관상
      서울푸드페스티발 카빙라이브 경연 서울시장상
    • 김범수2020년도 졸업
    • 서울신라호텔 아라아께 근무
    • 계명문화대학교를 다니면서 서비스직에게 영어가 필수라는 걸 알게되어 열심히 했습니다. 또한 교수님들께서 권해주신 실습과 연계 취업을 통해 브랜드가 있는 기업의 호텔에 취업한 것이 저에게는 가장 감사한 일입니다.

우리 전공은 이렇게 달라요!

  • 글로벌 외식 전문가 양성과정 운영
    • 전문대학교 최초 세계 3대 요리학교 르 꼬르동 블루(매년 16명 호주 해외 연수)
    • 2022학년도 글로벌 현장학습 호주 4개월 해외연수 10명 선발
    • 일본 해외어학연수 치바과학대학 1개월 3명 선발
    • 호주, 싱가포르, 말레이시아 등 해외외식사업체와의 협약을 통한 조리 외식 분야의 글로벌 인재 양성 프로그램 운영
  • 외식 창업 동아리 활동
    • 인터내셔널 체인 특1급 호텔 총주방장 출신 교수 호텔조리, 시그니쳐 디저트와 브런치 카페 창업, 도시락 창업, 수제 맥주 동아리를 등을 통한 외식 창업 메뉴교육 활동
  • 외식 실무 수업
    • 외식사업에 관한 이론과 실습교육, 그리고 철저한 인성과 외국어 교육을 통한 해외 및 국내 특급호텔, 외식 프랜차이즈 등 취업의 기회제공과 개인 창업 지도

Special Program

  • 서양요리창업
  • 한국요리실습
  • 동양요리창업
  • 디저트 카페창업
  • 연회메뉴실습
  • 카빙데코레이션 실습
  • 푸디코디네이션 실습
  • 외식창업실무
  • 창업메뉴개발실무
  • 식음료서비스실무
  • 커피바리스타
  • 와인과 칵테일 실무
  • 외식사업론
  • 외식마케팅
  • 특급호텔 현장실습
커피문화경영전공
커피문화경영전공

미래 융·복합 커피 전문 인재 양성

  • 졸업 후 진로

    • 커피 프랜차이즈 및 커피 전문점, 로스터리 카페, 교육기관(커피 아카데미, 커피 교육강사, 커피 랩), 카페 창업 및 온라인 쇼핑몰
    • 주요취업처 : 핸즈 커피, 탑클래스 커피, 스타벅스, 할리스커피, 엔제리너스커피, 마시그래이 커피, 커피 베이, LCW 커피학원, 카페 포레스트, AG 커피 랩, 카페 오감, 마리골드 커피연구소, 디노커피, 풀앤푸쉬 카페, 카페 게더랩, 파스쿠찌 등
  • 취득자격증

    • SCA 바리스타 Lv.1-2, GCS 바리스타 Lv.1-2
    • 국내 바리스타 1·2급, 국내 핸드드립 1·2급
    • 라떼아트 자격증, KICC 커피머신운용 Lv.1-2
    • SCA / GCS 브루잉 Lv.1-2, 로스팅 마스터
    • SCA / GCS 로스팅 Lv.1-2, SCA 센서리 Lv.1-2
    • GCS 클래시파잉 Lv.1-2
  • (무시험)
    연계편입

    계명문화대학교 호텔항공외식관광학부 전공심화(3~4학년), 계명대학교 관광경영학과, 대구가톨릭대학교 조리외식경영학과, 영남대학교 일어일문학과, 호주 Southern Cross University, 호주 James Cook University, 미국 LA Rochester University, 말레이시아 쿠알라룸푸르 Help University, 일본 치바과학대학, 일본 니시니혼 대학, 일본 사가여자 대학
    ※ 기타 일반대학 편입가능

우리 전공은 이렇게 달라요!

  • 국제 감독관 출신 교수의 현장맞춤형 교육, 창업 및 취업중심의 실무교육
  • 해외(미국, 캐나다, 호주, 일본 등) 유명 커피 전문기관 견학 및 해외어학연수
  • 국내 대형 커피 브랜드 대표 AST특강

Special Program

  • 커피학개론
  • 국제바리스타학
  • 커피머신운용학
  • 국제라떼아트
  • 커피브루잉학
  • 브런치카페메뉴개발
  • 커피로스팅학
  • 커피센서리학
  • 커피인문학
  • 티테이스팅
  • 디저트페이링
  • 시그니처메뉴개발
  • 카페창업학개론
  • 디저트카페메뉴
  • 식음료서비스실무
  • 실용영어 등
글로벌여행이벤트전공
글로벌여행이벤트전공

국내·외 관광산업의 주역이 될 여행전문가

여행업, 지상수배업, 항공업(지상요원) 및 의료관광 분야에 진출하기 위해 여행의 기획, 수배, 안내 등 여행과 의료관광, 항공관련 이론과 실무를 익힌다. 또한 해외인턴십을 통해 국제화 역량을 키워 국내는 물론 해외의 여행 및 관광관련업체에 취업할 수 있는 기회를 제공한다.

  • 졸업 후 진로

    • 국내외 여행사, Consultant 및 상품개발자, 해외 현지가이드, 레저이벤트업체, 공항 지상직, 호텔 및 면세점, 편입 등 타대학으로 진학
    • 주요취업처 : 하나투어, 글로벌 온라인(호텔스컴바인, 익스피디아, 호텔스닷컴, 구글, 유튜브), 에버랜드, 신화월드
  • 취득자격증

    국내여행안내사, 국외여행인솔자(TC), 관광통역안내사, 항공예약발권사무원, 컨벤션기획사, 서비스 경영자격(SMAT), CPR & AED
  • (무시험)
    연계편입

    계명대학교 관광경영학과, Southern Cross University(호주), James Cook University(호주)
    ※기타 일반대학 편입가능

졸업생 인터뷰

    • 김종성2003년도 졸업
    • ㈜에어텔닷컴 대표
    • 교수님 추천으로 졸업 후 서울 IT기반의 여행사에 취업하여 근무경험을 쌓아 에어텔 닷컴을 설립을 하였고 NICE기술평가 우수기업선정, 한국소비자만족지수 1위 4년 연속수상 등 더 많은 인재들이 여행업으로 유입되고 성장할 수 있도록 젊은 기업으로서의 입지를 확고히 다지고 있습니다.
    • 서주형2021년도 졸업
    • Teleperformance 말레이시아 페낭
    • 글로벌 온라인 여행사 해외취업 2021년
    • 노영록2021년도 졸업
    • TDCX 말레이시아 쿠알라룸푸르
    • 글로벌 온라인 여행사 해외취업 2021년
    • 김예훈2021년도 졸업
    • TDCX 말레이시아 쿠알라룸푸르
    • 글로벌 온라인 여행사 해외취업 2021년
    • 김세정2021년도 졸업
    • TDCX 말레이시아 쿠알라룸푸르
    • 글로벌 온라인 여행사 해외취업 2021년
    • 박정원2020년도 졸업
    • 말레이시아 Startek 입사
    • 2018학년도
      하계 교내어학교육 OPIc성적우수장학생
      하계해외어학연수 필리핀 바콜로드
      가을학기교내어학교육 OPIc
      동계미션프로젝트 필리핀(바콜로드,마닐라)
      2019학년도
      글로벌미션프로젝트 사전교육 OPIc 응시 IM2 등급 상승
      제 1회 미션프로젝트 성과발표회 최우수
      해외취업박람회 참가
      글로벌현장학습(미국/LA)참가
      글로벌현장학습 및 대학생인턴십 공모전참가
      글로벌현장학습 사후교육 OPIc IH 등급 상승

우리 전공은 이렇게 달라요!

  • 글로벌 Hospitality 산업체들과 협약체결, 교육 및 해외취업연계 프로그램 운영
  • 학기당 2회이상 현장견학수업 및 국내외 관광 관련기업 현장실습을 통한 취업 연계
  • 스위스 Cesar Ritz 대학 출신 교수 & 미국 라스베가스 UNLV 대학 출신 교수와 함께 Global Tourism Star 양성

Special Program

  • 여행사 경영실무
  • 여행상품개발실무
  • 글로벌여행이벤트실무
  • 항공예약·발권실무
  • 국외여행인솔실무
  • 컨벤션실무
  • 세계관광문화실습
  • 관광자원해설
  • 관광학원론
  • 관광마케팅
  • 관광법규
  • 여행 영어·일어·중국어 회화 등